李月 反差

材料：

黄瓜、干木耳、瘦肉、姜、葱、植物油、盐、生抽、料酒、胡椒粉

作念法：

1.将干木耳提前泡发，然后去掉根底，洗净，撕成小块，并焯水，沥干水分。黄瓜洗净，切成薄片。瘦肉洗净，切成薄片，用小数盐、生抽、料酒和胡椒粉腌制5~10分钟。姜切片，葱切葱花备用。

2.将炒锅烧热，加入适量的植物油。待油温升高后，放入姜片和葱花爆香。加入腌制好的肉片，大火快速翻炒至肉片变色。

3.加入黄瓜片，大火翻炒均匀。

4.终末加入木耳，不时翻炒。

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5.凭证个东谈主口味，加入适量的盐和生抽调味，不时翻炒至总共食材熟透即可。

养分：

黄瓜：富含水分、膳食纤维、维生素C、维生素K、钾、镁等养分因素，且热量低，额外安妥糖尿病患者食用。此外，黄瓜含有的黄瓜酶，有很强的生物活性，能促进弃旧容新。

木耳：含有多种氨基酸、矿物资和维生素，约略提升机体免疫力；木耳中的植物胶质约略吸推奖排出体内的胆固醇和甘油三酯，对裁减血脂、防患动脉硬化和心血管疾病故意；木耳中的膳食纤维可促进肠谈蠕动，改善便秘。

瘦肉：能提供优质卵白质和必需氨基酸，有助于守护肌肉和组织的健康。

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